糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ

糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ

Description

パンやケーキより簡単にブッセ!安価なおからパウダーでふんわり美味しく。トップはコーヒーver

材料

3個
甘味料
砂糖の甘さに換算して30g
ひとつまみ
超微粉おからパウダー(ユウテック)
15g
アーモンドプードルがあれば、おから15gアーモンド15gでも美味
★お好みのクリーム★
甘味料
砂糖の甘さに換算して10g
★低糖ガナッシュ
★低糖カスタード

作り方

  1. 1

    卵白・塩・甘味料をボウルに入れ、角が立つまで泡立てる

  2. 2

    溶いた卵黄を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる

  3. 3

    続けて粉を2~3回に分けて入れ、同じように混ぜる

  4. 4

    生地を絞り袋に入れ、少し間を開けてクッキングシートに絞る

  5. 5

    写真

    170度16分ほど焼く。全体が色づけばOK(奥が当該レシピのブッセ)

  6. 6

    写真

    粗熱が取れたらお好みのクリームを用意。半分の生地を裏返し、その上に絞りだす

  7. 7

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    もう半分の生地を上に乗せ、軽く手で押さえたら完成!

  8. 8

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    *クリーム使用なので、保存はラップをかけて冷蔵庫で。

  9. 9

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    *コーヒー味ver.インスタントコーヒー小さじ2入り。

  10. 10

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    *簡単なので、生地を焼いている間に次の生地が出来ちゃいます。レッツ大量生産!

  11. 11

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    *糖質制限◆大豆粉で簡単さくふわブッセ( レシピID : 4360022

  12. 12

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    *糖質制限◆簡単ティラミス風ブッセ( レシピID : 4360009

  13. 13

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    *糖質制限◆アーモンドプードルで簡単ブッセ( レシピID : 4360013

  14. 14

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    *糖質制限◆プロテインで簡単ブッセ( レシピID : 4365165

  15. 15

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    *糖質制限◆レーズンバターサンドブッセ(レシピID:4343922

コツ・ポイント

あればバニラオイル等を入れるともっとおいしいです。ココアや抹茶を入れてもいいし、クリームも何でもOK!糖質制限、ダイエットに。
アーモンドプードルがある場合、割合を増やすとサクサクになります。

このレシピの生い立ち

ブッセにはまって色々試作しています。今回はおからパウダーで。大豆粉より均一な食感。
レシピID : 4360018 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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SO_N_SO
作り方を間違えてしまいましたが、なんとか...(-_-)゛
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クックAG72WJ☆
失敗ばかりの私でもフワフワにできました♡ありがとうございます♡♡
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クリーブ11
低糖ガナッシュで。むっちゃ美味しい!家族も大絶賛!おからバレなしでした☆なむいさんレシピにはいつもお世話になってます!
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kusuki✩y
レモンチーズクリームをサンドしました☆