鮭ご飯
syslab
作り方
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1
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塩鮭の切り身をパックから取り出す。
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2
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米２合を炊飯器に用意する。
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3
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塩鮭の切り身を上に乗せ酒と薄口醤油を入れて炊飯する。
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4
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ご飯が炊けるまでの間に大根葉を軽く茹でて水気をとってからみじん切りにする。
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5
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ご飯が炊けたら炊飯器から鮭の身を取り出し、骨を取り、ほぐす。
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6
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ほぐした鮭の身と大根葉を入れて混ぜる。
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7
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召し上がれ
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コツ・ポイント
生鮭の切り身の場合、塩か醤油を追加する。
２．５合で切り身一切れ、５合で切り身二切れの割合。
２．５合で切り身一切れ、５合で切り身二切れの割合。
このレシピの生い立ち
大根葉が手に入ったので鮭ご飯に入れてみました。
切り身がない場合、缶詰でもおいしくできます。
さけ缶、さば缶、まぐろ缶、かつお缶、なんでもござれ。
切り身がない場合、缶詰でもおいしくできます。
さけ缶、さば缶、まぐろ缶、かつお缶、なんでもござれ。
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