ふわふわほどける高野豆腐
Description
今までの高野豆腐はなんだったんだ!
ふわっふわで、とろけるこれが高野豆腐?なの?不思議な食感で沢山食べられちゃいます。
ふわっふわで、とろけるこれが高野豆腐?なの?不思議な食感で沢山食べられちゃいます。
材料
作り方
コツ・ポイント
噴きこぼれないように、火加減に気を付けて
重曹は入れすぎはだめです!
重曹を加えてから何分もグツグツ煮ないようにして下さい。
お味は、ご家庭のお好みに仕上げて下さいね
重曹は入れすぎはだめです!
重曹を加えてから何分もグツグツ煮ないようにして下さい。
お味は、ご家庭のお好みに仕上げて下さいね
このレシピの生い立ち
重曹を入れて作る湯豆腐を作っていて、同じ大豆からできている高野豆腐に入れてみたら。。。
やっぱり美味しくできた。
かなり前から作っているレシピです。
やっぱり美味しくできた。
かなり前から作っているレシピです。
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