簡単クリーミー豆腐のデザートの画像

Description

豆腐と生クリームとグリークヨーグルトで作る、優しいはちみつ味のデザートです。トロトロとした食感です。混ぜるだけ~!

材料 (3人分)

70g
150g
はちみつ
20g
グリークヨーグルト
100g
バニラエッセンス
少々
飾り用いちご
適宜

作り方

  1. 1

    レンチンで豆腐を加熱1分。これをキッチンペーパーで包んで上に茶碗1個を置いて20分ほど水切りします。豆腐は冷ますこと。

  2. 2

    生クリームと、はちみつを泡立てて8分立てにします。

  3. 3

    水切りした豆腐と、グリークヨーグルト、バニラエッセンス少々を加えてミキサーにかけます。

  4. 4

    これをホィップした生クリームと合わせてよく混是合わせる。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしてどうぞ!上に切ったイチゴを飾るとキレイ☆

コツ・ポイント

コツは何もありませんが、水切りした豆腐やヨーグルト他を混ぜる時には、豆腐が滑らかになるまで、ミキサーにかけてください。スティックミキサーがあれば便利です。
よく冷やしてどうぞ!

このレシピの生い立ち

生クリームが150g余っていて、それをどうしようか?と考えた時に、簡単に出来るおやつ(デザート)を考えました。ただ混ぜるだけというのが、誰にでも出来るのでいいかかなと思いました。
レシピID : 4360325 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

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