つるりん♪ゆで鶏ささ身☆

つるりん♪ゆで鶏ささ身☆
ねぎ、大葉、ごま油で作った美味しい香味だれが、つるつるの鶏ささ身に絡むと最高です!

材料 (4人分)

鶏ささ身
6本
大葉
5枚
ねぎ
10cmぐらい
ガラスープの素
小さじ1
お湯
100cc
■白すりごま
小さじ2
■しょうゆ
大さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ1/2~1

1

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ささ身は食べやすい大きさに削ぎ切りし、ポリ袋に塩少々と片栗粉大さじ2を入れて、鶏肉にまぶす。

2

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1のささ身を茹で火が通ったら、ザルにあげて水気を切っておく。

3

ボールにお湯でガラスープの素を溶き、次に■の材料を全て合わせ、そこにみじん切りにたネギ・大葉も入れてタレを作る。

4

茹でたささ身を皿に盛り、タレをまわしかけて出来上がり☆

5

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2009,03,07に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。
有難うございました。

コツ・ポイント

出来立ても美味しいですが、夏は冷やして食べてもつるんとした食感が美味しいです。
お子様用には豆板醤は入れずに、食べる時にお好みでタレに溶かして食べて下さい。

このレシピの生い立ち

以前お友達から教えてもらったレシピです。
我が家用にタレの味を変えてみました。このタレは万能で、揚げた魚などにかけても美味しくいただけます✿
レシピID : 436081 公開日 : 07/09/28 更新日 : 09/03/19

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

67 (51人)

15/03/08

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久々れぽですがヘルシーで美味しいから何度もお世話になってます♡

なつきばぁば

わぁ♡ばぁばちゃんからのレポとても嬉しい♡美味しそうね有難う

13/04/19

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大葉とネギたっぷりで♪めっちゃ美味しかったです☆

にぃもちゃん

にぃもちゃん♡いつも嬉しいレポを有難うございます♡美味しそう

13/03/13

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大葉なしですが、さっぱりつるんと食べれて美味しかったです♡

JUNSEIママ

美味しそうなレポとっても嬉しいです♡有難うございます♡

11/05/12

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無性に食べたくなって久々リピ♪何度食べてもやっぱり美味しいな~♡

ケロのん

ケロのんちゃん♡リピすっごく嬉しいな❤とても美味しそうね感謝

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