舞茸れんこん豆乳スープの画像

Description

すりおろしれんこんのとろみでトロトロのあったかスープです

材料 (2人分)

1パック
400ml
顆粒の中華だし
小さじ1
塩コショウ
少々
オリーブオイル(炒める用)
少々

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、すりおろしておきます

  2. 2

    写真

    舞茸は小房に分け、オリーブオイルを熱した小鍋で少し炒めます

  3. 3

    写真

    ②の鍋に豆乳、すりおろしたれんこん、中華だしを入れます

  4. 4

    写真

    お皿に盛って完成です

コツ・ポイント

④の工程で焦げないように混ぜてくださいね

このレシピの生い立ち

すりおろすと、とてもおいしいと思ったので作りました。
レシピID : 4361053 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くまちゃんみかん
中華スープのもとを控えめにして、少し塩を足しました。とっても美味しかったです。