お弁当にもう1品★カレー詰めピーマン

お弁当にもう1品★カレー詰めピーマン
残った少量のカレーをピーマンに詰めて・・・。 カレーライスの翌日のお弁当に、いかがですか?

材料 (ピーマン1コ分)

ピーマン
1コ
カレー
大さじ2
小さじ1~2
溶けるタイプのスライスチーズ
1/2枚

1

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ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。

2

分量のカレーと乾燥おからを混ぜ合わせる。 *冷めたカレーでOK!

3

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ピーマンの水気をキッチンペーパーなどでふき取り、(2)をスプーンを使って、半量ずつ詰める。

4

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(3)をトースターで5分加熱した後、ぞれぞれに半分にしたチーズを乗せ、もう5分ほど加熱する。

5

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チーズかトロ~っとなれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

★(2)で加える乾燥おからの目安★
 耳たぶの硬さより柔らかめ。
 スプーンを傾けても、流れ落ちない程度の硬さ。
になるよう、加減して乾燥おからを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

前日の夕飯はカレーライス。
でも、カレーをお弁当に持たせるのは無理。
残ったカレー+おからでコロッケをよく作るので、
その感覚で、ピーマンに詰めてみたら、案外イケる!
レシピID : 436107 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/06

First tsukurepo mark
写真

おから無しですが…ピーマンの苦味嫌いの彼弁に入れました(^_^)

ぱんだにゃん

彼の感想が、すっごく気になります。つくれぽ、ありがとう❤