マグロのカマ焼きの画像

Description

焼きたてを豪快に食べてください!

材料

マグロのカマ
適宜
粗塩
適量

作り方

  1. 1

    全体に多めの粗塩をまぶし軽くすりこむ

  2. 2

    冷蔵庫で1晩寝かせる

  3. 3

    水で周りの粗塩を洗い流し、キッチンペーパーなどで水分を取っておく

  4. 4

    全体に軽く粗塩を振る

  5. 5

    200度のオーブンで焼いていく(大きさにより30分〜1時間を目安に)

コツ・ポイント

最初の塩で魚の臭みを取っていきます。
肉汁が透明なら焼き上がりです。
大きさにより焼き時間は加減してください。
写真のは、とても大きいカマが手に入ったので、1時間くらい焼きました!

このレシピの生い立ち

外食のカマも美味しいけど家でも簡単にできます。
焼きたてを、皆さんで召し上がれ!
レシピID : 4361166 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
GONTA3号
下に野菜を弾いて焼き上げました!

カマも野菜も美味しそう!レポありがとうございます!