たこまんま(タコの卵)の煮付け☆の画像

Description

濃厚クリーミーでお酒がすすみますヽ(´▽`)ノ★゚

材料 (2~3人前)

ダシ
適宜
醤油
適宜
砂糖
適宜
適宜
みりん
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    タコの頭から卵を取り出し(タコの茹で方・刺身はコチラ→レシピID:4365065

  2. 2

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    流水で洗いながら掃除します。

  3. 3

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    回りのもわもわを取り除いたら、ぷるんぷるんの卵(卵巣)が(*^^*)

  4. 4

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    そのまんま煮付けてもいいらしいですが、我が家は更に薄皮を剥いて。

  5. 5

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    ひたひたのお出汁で弱火で優しく煮付けます。

コツ・ポイント

味付けは基本、醤油・砂糖・酒・みりんで薄味にあっさりと☆
濃い味に煮付けてもいけますよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

釣ったタコが立派な卵(卵巣)を持ってたのでヽ(´▽`)ノ★゚
レシピID : 4361189 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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みらかぐ
スーパーで売れ残ったのを興味本位で購入。家族が薄味好きなので私だけ醤油足しました。薄皮剥いてから煮た方が良いと思う。
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まいゴッドファーザー
主人が大好きなタコの子。お酒のお供に♡絶賛してました。
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baccas
興味があって初めて買って恐る恐る作ってみたら真面目に美味しくて感動しました!
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VinLapin
今まで食べた事がないのでこれで良いのかな?って感じです。キレイ。