本当は教えたくない・・・チョコ玉

バレンタインにいつも作ります!!基本は火を使わないのでお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?

材料

チョコレート
75g(板チョコ3枚)
ナッツ
お好みの量
チョコチップクッキー
5枚
ココアパウダー

1

チョコレートは包丁で細かく刻んでステンレスのボウルに入れておく。

2

クッキーは袋に入れて棒などでたたいて荒く砕いておく。
ナッツ類は包丁で刻んでおく。アーモンド、くるみ、パンプキンシード、カシューナッツなど。

3

生クリームを電子レンジで沸騰しない程度に温め、チョコレートの入ったボウルにまわしかけ20秒くらい放置しとろけてきたらゴムべらでなめらかになるように混ぜる。

4

次にナッツを入れてザックリと混ぜて冷蔵庫に5分入れて少し固くなったら砕いたクッキーを加えて混ぜ合わせ、さらに10分冷蔵庫に。

5

ベタベタしなければOK!スプーンで適量を手に取りお団子のように丸めてココアパウダーを出しておいたお皿に転がさしてたっぷりとまぶします。

6

冷凍庫に入れて一気に冷やし固めます。冷蔵庫でもOKです。表面がしけっぽくなってしまったらもう一回ココアパウダーをまぶしましょう。

コツ・ポイント

チョコレートをホワイトチョコレートにかえてもすっごく美味しいです!!その場合はココアパウダーではなくてパウダーシュガーにかえてください。

チョコレートがなめらかにならなかったらガスコンロ弱火でボウルを直火にかけます。でも絶対にへらで混ぜながら!!少しとけてきたらすぐに火から下ろして手早く混ぜてください。あとは温めた生クリームを少し加えてください。
丸めるタイミングはさわってみて手にくっつかなかったらベストです★
ワタシはホワイト玉の方がすきです★

このレシピの生い立ち

個人的にはチョコチップクッキーは『ミスターイ○ウ』のものがオススメです★シナモンみたいな香りがしてひと味違ってきます!
レシピID : 436125 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/11

First tsukurepo mark
写真

真ん中がそうなのですが…美味しかったです♪

探偵けい所長

今流行りのブラックサンダーっぽい味だと自分では思っています笑