コロッケ☆離乳食完了期
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作り方
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1
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玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、じゃがいもは皮をむき茹でやすい大きさに切る。
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2
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フライパンに油を少量ひきひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。塩ひとつまみ程度加えて味付けする。
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3
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じゃがいもを茹で、火が通ったらボウルにあげてスプーンでつぶす。
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4
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じゃがいもに2、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
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5
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4をスプーンですくい、食べやすい大きさに形を整えておく
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6
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フライパンにパン粉をいれ、きつね色に色づく程度にいる。
パン粉は大きめのさらに取り出しておく。
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7
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4に丸めたじゃがいもを入れ、全体にパン粉をつける。
フライパンで弱火で5分ずつ裏表じっくり焼いて完成！（焦げない程度に）
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手づかみ食べの息子のために作りました♡卵不使用なため、卵アレルギーがある息子も安心して食べられます。
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