コロッケ☆離乳食完了期

コロッケ☆離乳食完了期

Description

離乳食完了期に☆油で揚げていないので小さい子供でもオススメです!卵不使用なので卵アレルギーの息子もパクパク食べられます♡

材料

じゃがいも
1個
にんじん
大さじ2程度
玉ねぎ
大さじ2程度
適量
小さじ1
鶏ひき肉(豚、牛でもOK)
30g程度
塩(なくてもOK)
ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、じゃがいもは皮をむき茹でやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を少量ひきひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。塩ひとつまみ程度加えて味付けする。

  3. 3

    じゃがいもを茹で、火が通ったらボウルにあげてスプーンでつぶす。

  4. 4

    じゃがいもに2、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    4をスプーンですくい、食べやすい大きさに形を整えておく

  6. 6

    フライパンにパン粉をいれ、きつね色に色づく程度にいる。
    パン粉は大きめのさらに取り出しておく。

  7. 7

    4に丸めたじゃがいもを入れ、全体にパン粉をつける。
    フライパンで弱火で5分ずつ裏表じっくり焼いて完成!(焦げない程度に)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手づかみ食べの息子のために作りました♡卵不使用なため、卵アレルギーがある息子も安心して食べられます。
レシピID : 4361282 公開日 : 17/02/20 更新日 : 18/10/17

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