豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法

豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法

Description

すぐ食べる時は冷蔵庫で!
保存したい時は冷凍庫で!
玉ねぎ効果でお肉はやわらか♪
味付きだから調理も楽チン♪

材料 (1回分)

豚薄切り肉
250g
玉ねぎ
大1/2個
☆酒
50cc
☆醤油
大さじ2

作り方

1

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ジップロックに豚薄切り肉を入れる
細切り一口大に切ってから入れると、使うときに便利です☺

2

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スライスした玉ねぎを入れる

3

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☆の調味料を加える

4

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空気を抜いて、ジップロックの口を閉じる

揉んで調味料をなじませる

冷蔵庫(または冷凍庫)で保存する

コツ・ポイント

作り方④で、ジップロックの口を閉じるとき、できるだけ空気を抜きます!
よく揉むことで、使うとき、肉同士が剥がれやすくなります☺

このレシピの生い立ち

大きなパックを買ったとき、小分けにするついでに味を付けてしまうと、後で楽チンです♪
レシピID : 4361494 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/01/14

First tsukurepo mark
写真

仕事がお休みの日に仕込んでおきました。今日は焼くだけで大助かり!安いお肉ですが柔らかくなりました。

うたまる子