イカと大根の煮物 30分

イカと大根の煮物   30分

Description

イカも最高!でも、しっかり味が染みた大根も最高です!!
案外簡単で間違いなく美味しくできます(o^^o)

材料 (2人分)

するめいか
4はい(大きいものは2はい)
大根
1/2本
◉煮汁
3カップ
1/2カップ
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ3
大さじ1(チューブのしょうがで可)

作り方

1

写真

イカは水洗いして胴と足をはずし、胴は2センチ幅の輪切りに、足は食べやすい長さに切る

2

大根は5ミリ幅の半月切りにする

3

写真

フライパンに煮汁とイカと大根を入れる
煮立ったらアクを取り中火で20分くらい煮る

4

20分くらいたってイカと大根にしっかり味がしみたら、最後は強火で煮汁を煮詰めて仕上げる

5

写真

器に盛り付け、最後に青のりをかける

コツ・ポイント

イカは新鮮なものを使って下さい
大根は早く味が染みるように5ミリ幅くらいに薄めに切って下さい

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていたのを思い出して作りました
レシピID : 4361690 公開日 : 17/02/17 更新日 : 17/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/04/25

写真

ダシのバランスが良く、すっごく美味しかった!人参も入れました☆

みんみんみんと♪

つくレポ有難うございます! 人参いいですね〜(^○^)

17/10/10

First tsukurepo mark
写真

里芋も入れてみました。美味しく出来て、子供も喜んで食べました。

nocconeco

つくレポ有難うございます! 里芋いいですね〜(^O^)