太刀魚と大葉のくるくる一口フライ
じゅげむ？
作り方
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1
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今が旬
太刀魚これっ
3枚おろしたもの
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2
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キッチンペーパーの上に
並べます
食べやすい大きさに切って
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3
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太刀魚に大葉のせて
クルクル巻いて
爪楊枝で止めます
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4
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小麦粉
溶き卵
パン粉
つけて
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5
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からっ
とあげます
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6
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こんな感じ
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7
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盛りつけ
出来上がり
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8
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次の朝のお弁当にも
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9
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プチお重で
朝食
たくさん作って
お弁当や
朝ごはんに
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コツ・ポイント
太刀魚は大きな骨の無いこと
チェックして
食べやすい大きさに切って
大葉をしっかり
クルクル巻き付けて
爪楊枝で
ぎゅと止めます
チェックして
食べやすい大きさに切って
大葉をしっかり
クルクル巻き付けて
爪楊枝で
ぎゅと止めます
このレシピの生い立ち
今が旬
太刀魚が安価だったので
太刀魚が安価だったので
じゅげむ？
