新食感?!アップルパイ(もどき)
やらかしミコミコ
作り方
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1
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リンゴ缶を使います！
普通のリンゴでもok!
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2
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食感が残るように約5mmに刻んで砂糖と共に鍋に入れて火にかける
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3
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木ベラなどで混ぜながらある程度水分を飛ばして火からあげる。
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4
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ジャガイモは火を通してマッシュ。
塩・片栗粉を加えてよく混ぜます
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5
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④で③を包み、周りに片栗粉をまぶして170〜180度の油で揚げる。キツネ色になったら油を切る(1分位?すぐ揚がります)
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6
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形は真ん丸にするのがオススメです♬
包むのはなかなか難しいですが....多少リンゴがはみ出しちゃっても大丈夫よ◎
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7
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手のひらサイズを作ってみましたが、やはり小さめが扱いやすく、美味しい(笑)
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8
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温かいうちにどうぞ♡
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コツ・ポイント
シナモンが大丈夫な方は入れても◎!
包むジャガイモの暑さは5mm位がベストですが、慣れるまでは厚めでも大丈夫♬
リンゴがはみ出ちゃってもあんまり気にしないでくださいね。結構、大丈夫です(笑)
包むジャガイモの暑さは5mm位がベストですが、慣れるまでは厚めでも大丈夫♬
リンゴがはみ出ちゃってもあんまり気にしないでくださいね。結構、大丈夫です(笑)
このレシピの生い立ち
おやつ食べた~い。あ,アップルパイ食べたいな~。パイ生地も無いし、餃子の皮も無いし..常備しているもので作れないか?と思って考えました。じゃがいもが「僕を使って!」と訴えてきました(笑)(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やらかしミコミコ
