簡単＆おいしいカスタードマフィン
ｔａｋｕママ
材料
（マフィン型大６個分）
卵
１個
牛乳
７５ml
170グラム
バター（なければマーガリン可）
６０グラム
砂糖
７０グラム
☆卵
１個
小さじ１
☆薄力粉
小さじ２
☆牛乳
１／２カップ
☆バター（マーガリン）
２０グラム
☆砂糖
４０グラム
２～３滴
作り方
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1
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まずは☆の材料ででカスタード作り！！ ①ボウルに卵を入れ溶きほぐす 薄力粉・片栗粉・砂糖をさらに加えよく混ぜる。 ②牛乳をレンジで温めて、そこにバターをいれて溶かし、①のボウルに入れてよく混ぜる！
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2
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②を一度こして鍋にいれ、中火にかける。玉にならないように泡立て器で混ぜ続け、とろみがついたらできあがり(^_^)v
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3
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(^_^)/続いてマフィン生地。 ①ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状にほぐす。 ②そこに砂糖を３かいに分けていれよく混ぜる。次に溶いた卵を３回に分けて入れよく混ぜる。 ③ＨＭを１／３入れてゴムべらで押さえつけるように混ぜる。
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4
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④ ③の粉なっぽさが残ってるうちに牛乳１／２をくわえる。牛乳が混ざりきれないうちにＨＭ１／３をいれ、また牛乳・・と繰り返す。よく混ぜてつやが出たらできあがり！！作っておいたカスタードと混ぜ合わせます。
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5
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オーブンを１８０に予熱しておく。生地を型に入れて２０～２５分焼いたらできあがり
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6
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コツ・ポイント
家にある材料でパッパとできてホントおいしいです。カスタードを練り込まず中に入れたりバナナを乗せたりとアレンジ自在です。是非作ってみてください。カスタードの甘さは好みで調節してね。私は甘いのが好きだからちょうど良かったです(*^_^*) ☆☆カスタードは火にかけたらよくよく混ぜることです☆☆
このレシピの生い立ち
大好きなカスタード・食べたかったマフィン。どちらもはやくおいしくできないかと本で見たのをさらに工夫しました。
レシピID : 436278
公開日 : 07/09/29
更新日 : 07/09/29
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