子供も喜ぶ♡ベーコンナスのチーズ焼き

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Description

ナスを洋風に美味しく食べれます。
2歳の娘もパクパク食べてくれました!
幼児食にもオススメです。
簡単レシピ!

材料 (二人)

ナス
3本
ベーコン
6枚
大さじ3
スライスチーズ(とろけるチーズでも可)
2枚
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスの皮をシマシマに剥きます
    (皮が気にならない場合はそのままでOK)

  2. 2

    写真

    ナスを輪切り(大きい場合は半月切り)にして、アク抜きをします

  3. 3

    写真

    ベーコンをお好みの大きさに切ります

  4. 4

    写真

    ベーコンを炒めます。
    炒めたベーコンは、お皿に移しておきます

  5. 5

    写真

    油をひいて、ナスを焼きます

  6. 6

    ナスが油を吸って、柔らかくなったらケチャップとマヨネーズをナスの表面にかけて、スプーンで伸ばします

  7. 7

    写真

    その上に、炒めておいたベーコンとスライスチーズを適当にちぎって乗せます

  8. 8

    写真

    フタをして、チーズがとろけたら出来上がり!

  9. 9

    写真

    クックパッド プラス 2023年 夏号にレシピ掲載されました♡

コツ・ポイント

ナスを焼くときは、少し多めの油をひいたほうが良いです。
子どもにはナスの皮が固い気がするので、シマシマにしてます(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな娘ですが、チーズやベーコンは好きなので組み合わせてみました
レシピID : 4363020 公開日 : 17/02/18 更新日 : 23/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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saべりーべりー
ビールのおつまみにも最高でした😃 茄子大量消費にもなりました リピします😍
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旭ちゃん
熱々でとろーりボリューム満点
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ゆいまーるん
なすが好きじゃない子どもは食べてくれませんでしたが美味しかったです♩