子供も喜ぶ♡ベーコンナスのチーズ焼き

子供も喜ぶ♡ベーコンナスのチーズ焼き

Description

ナスを洋風に美味しく食べれます。
2歳の娘もパクパク食べてくれました!
幼児食にもオススメです。
簡単レシピ!

材料 (二人)

ナス
3本
ベーコン
6枚
大さじ3
スライスチーズ(とろけるチーズでも可)
2枚
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスの皮をシマシマに剥きます
    (皮が気にならない場合はそのままでOK)

  2. 2

    写真

    ナスを輪切り(大きい場合は半月切り)にして、アク抜きをします

  3. 3

    写真

    ベーコンをお好みの大きさに切ります

  4. 4

    写真

    ベーコンを炒めます。
    炒めたベーコンは、お皿に移しておきます

  5. 5

    写真

    油をひいて、ナスを焼きます

  6. 6

    ナスが油を吸って、柔らかくなったらケチャップとマヨネーズをナスの表面にかけて、スプーンで伸ばします

  7. 7

    写真

    その上に、炒めておいたベーコンとスライスチーズを適当にちぎって乗せます

  8. 8

    写真

    フタをして、チーズがとろけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ナスを焼くときは、少し多めの油をひいたほうが良いです。
子どもにはナスの皮が固い気がするので、シマシマにしてます(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな娘ですが、チーズやベーコンは好きなので組み合わせてみました
レシピID : 4363020 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/23

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