味付き鶏だんご

味付き鶏だんご
さっぱり鶏だんごもいいけど、今日はにんにく風味の味付きで。鍋にぴったり箸がすすみますよ。

材料 (2~3人分)

鶏ささみミンチ
150g
玉ねぎ
中1/4
チューブで2.5cm
合わせ味噌
大さじ1/2
おろししょうが
チューブで3~4cm
お好みですりごま
適量

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玉ねぎはみじん切りにし、材料をすべて混ぜ合わせる。(お好みですりごまを入れて)

2

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お好みのだしの鍋に入れてできあがり。

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コツ・ポイント

白身はほんの少しだけ入れるとふんわりした食感になります。やわらかめのだんごが好きな方は白身の分量を増やして。あとは、粘りがでるまでよく練ること。玉ねぎを白葱などに変えてもよいと思います。

このレシピの生い立ち

いつも作っていた鶏だんごはいろんなものに入れられるのですが、水炊きなんかのときは物足りなく感じることも。それで、以前何かのレシピでみた味噌とにんにくを入れて自分流にアレンジしてみました。
レシピID : 436317 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/12/18

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初めての鶏団子☆大成功☆塩ちゃんこに入れて美味しかった~

黒豚チョコ

おいしかったと言っていただけてうれしい!ありがとう☆

07/12/16

First tsukurepo mark
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キムチ鍋を圧倒して一躍人気者に♪にんにくの風味がいいわ~♥

たかにゃん

つくれぽありがとうございます!!気に入っていただけてうれしい

たかにゃん 2007年12月16日 20:24
えいさくん、こんばんは♪

長らくお待たせいたしました!
週末、なかなか家族が揃わずに実行できなかったのだけど、やっと今夜、作れましたよ☆遅くなってごめんなさい!

でも、ホントにえいさくんに感謝よ~。
もう、すっごく好評で、特に長男は、「今までの鍋の中で最高かも!」と、いちばん最後まで食べておりました!
我が家でいちばん人気のキムチ鍋を圧倒するみんなの食べっぷり、えいさくんに見てもらいたかったくらい。
ホントにおいしかったです、ごちそうさまでした!
にんにくの風味がとてもよくて、体も温まるし、風邪ひきのときにもよさそうですね♪

この冬、あと何回食べることになるでしょう~(^_^)
黒豚チョコ 2007年12月18日 11:05
えいさくん、おはよ~(*'(OO)'*)
週末に、塩ちゃんこ、作ったよ~☆美味しかった~。ニンニクをた~っぷり入れた塩ちゃんこに、初め、ニンニク苦手な旦那が「え~っ!?にんにく入れたでしょう!?」と言ってたけど、ぱくぱく食べてくれました!やった~!
鶏団子は多めに作って、翌日、味噌汁の具として使わせていただきましたv(。・ω・。)ィェィ♪ しょうがとニンニクでしっかり味が付いていて、これまた美味しく頂きました。残りは冷凍してま~す!

週末の法事、無事、終わった?おばあちゃんの法事かな?えいさくんが来てくれて、お父さんもお母さんも喜んだでしょう~♪

今日は洗濯日和~♪
お外は、かなり溜め込んでた洗濯物と布団を干していて、部屋にあまり太陽光が入ってこない・・・
午後からは図書館に本を返しに行ってこよう~。

風邪ひかないように気をつけてね~!!!
またお邪魔しま~す☆