簡単!チョコチップクッキー

簡単!チョコチップクッキー
しっとりなのに、さっくりなクッキー。
一度食べたらきっとやみつきになる味。
簡単に短時間(約30分!)で作れるし、道具も少なくで済みますよ(ノ∀`♥)

材料 (約30個分)

○薄力粉
150g
バター
80g
M1個
砂糖
70g
ラム酒
大さじ1/2
明治ミルクチョコレート
70g(1枚)

1

下準備をします

・○の粉類を合わせてふるい、空気を含ませます。
・バターと卵は冷蔵庫から出し、室温におきます。

2

明治チョコレートは砕く感じで細かくします。
(私はまな板が汚れないよう、キッチンバサミでチョキチョキしてます)

3

生地作り

ボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜます。

4

卵をときほぐし、分離しないように2~3回に2.に分けて加え、なめらかになるまで混ぜます。

5

ラム酒とバニラエッセンスを加えてひと混ぜし、風味をつけます。

6

粉類の1/6量を入れてひと混ぜし、ゴムベラに替えて残りの粉を2~3回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜます。

7

チョコチップを加え、まんべんなく混ぜ込みます。

8

水で濡らしたスプーン(ティースプーン)で大さじ1ほどすくい、オーブンシートを敷いた天板に4~5cm間隔に並べます。水をつけた指でかるく押さえ、表面をなめらかにします。

9

180度に熱したオーブンで色づくぐらいに15分焼きます。
ケーキクーラーに乗せて粗熱を取れば、完成!!

コツ・ポイント

しっとりなのに、さっくり触感のクッキー。とっても優しい味です!

チョコチップを明治の板チョコを刻んで(適当な大きさに)作ります。
ちょうど70gなので便利!
まだ小さい子ども用には、チョコチップを加えるまえに天板に並べて焼きます。

このレシピの生い立ち

クッキーの中でもチョコチップ入りが大好き!
お客様にも、家族用にも何度も作りますが、毎回大好評でいつもあっという間になくなるクッキーです。
レシピID : 436328 公開日 : 07/09/29 更新日 : 18/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/12

写真

バレンタイン用にっ☆彼にも家族にも大好評でした!

*さっち*

好評だったみたいで良かったです!形が綺麗ですね♡♡

07/10/24

First tsukurepo mark
写真

キャラメル&ホワイトチョコチップで作りました♪簡単で美味しかったです^^

ポンポコッチ

ありがとうございます。キャラメル美味しそうですね(ノ∀`♥)

Profile mika0413 2008年02月17日 09:54
感想はここで宜しいでしょうか…?
初めまして。
クッキー、作らせていただきました。
すっごく美味しかったですv
さっくりしっとり~で、本当にやみつきです。
バレンタインに作ったのですが、
友達にあげるより私が食べたかったぐらいで。笑
また作らせていただきます^^
美味しいお菓子を有難うございます。