梨のコンポート~胡椒をきかせて

梨のコンポート~胡椒をきかせて
甘くない!
こんなコンポートもたまには。
焼酎なんかにあいそうな予感♪
岬

材料

適宜
胡椒
お好みで
日本酒
多め

1

私は歯ごたえがあった方が好きなので、ナシはくし形に切ります。

2

鍋にナシを並べ、ひたひたに≪水:日本酒=1:1≫を張ります。

3

10分くらい煮たらできあがり。ナシの端が透明になるくらい?はごたえをのこすとおつまみに最適です♪

4

そのまま食べてもいいし、きび砂糖とかの、あまり甘くない系の調味料をパラッとしてもいぃと思います^^

コツ・ポイント

温かい方が胡椒の香りが立ちます。
あ、にんにくなんか入れてもいーかも!

このレシピの生い立ち

生のナシもコンポートも飽きてきたのでw、
変わった食べ方を模索中でした☆
レシピID : 436370 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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