☆たっぷり野菜と鮭のチーズ蒸し☆

☆たっぷり野菜と鮭のチーズ蒸し☆
脱!マンネリ鮭レシピの第二弾^^チャンチャン焼きを味噌ではなく、チーズで♪でもって、お醤油をたら~っとかけて^^チーズと醤油がバッチリハマります☆ たっぷり野菜とチーズを絡めて、鮭も一緒に頬張っちゃって♪ ノンオイルもポイント!

材料 (二人分)

2切
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
好きなだけたっぷり
キャベツ
大5枚くらい
玉ねぎ
小半分
しめじ
半袋
ピーマン
1個
小さじ1
仕上げ用パセリ
少々
醤油(食べるときにかける用)
適量

1

鮭は軽く塩コショウしておきます。キャベツは一口大ざく切り。玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは1cmくらいにスライス。しめじはほぐしておきます。切った野菜類は全部まぜて、フライパンに敷きます。

2

フライパンに敷いた野菜類の上に、塩コショウをしておいた鮭を並べます。その上から更にチーズをたっぷりかけます。この時、野菜にもかけてくださいね♪おいしいポイントになります^^

3

最後に酒をパラっとかけたら、フライパンに蓋をして、弱火でじ~っくり蒸します。
野菜がしんなりして、鮭に火が通ったらできあがり♪

4

お皿に野菜ごと鮭を盛って、パセリをかけます。お醤油をたら~っとかけて、熱々を召し上がれ♪
お皿に盛るときは、フライ返しを使うと綺麗に野菜ごと盛り付けできます^^

コツ・ポイント

野菜は水分の多いものなら何でもいいと思います^^
野菜の量も好きなだけでいいと思います^^
でも、フライパンの蓋が閉まるくらいにしてくださいね(笑)

このレシピの生い立ち

兄の家に遊びに行った時にお義姉さんが出してくれて、この味が忘れられなくて(^з^)-☆ ちょこっとだけアレンジして、作ってみました^^やっぱり、うめ~~~♪沢山野菜が食べられるのも、うれしいですね^^
レシピID : 436378 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

08/03/27

写真

主人が蒸し系のお魚が苦手で、焼いてからチーズをのせて蒸しました

ミチャママ

焼いてから蒸すなら、パサつきませんものね^^ありがとです♪

08/02/24

写真

お弁当に入れちゃいました☆あっさり&簡単でした!リピします!

*なこ*

お弁当ですか!簡単でいいですもんね^^ありがとうです~♪

08/02/15

写真

野菜蒸しすぎたかな?でもやっぱこれオイチイ♡777れぽ目だよん♪♪

みろり6221

ラッキー7!ぞろ目だね♪ありがと~ん^^チーズ溶け落ちた?w

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

醤油&チーズが最高♡じっくり蒸したから鮭もほっこり美味しかった♡

みろり6221

れぽ第1Thanks♪醤油&チーズやばいよね^^うますぎよ☆