簡単なのに本格？濃厚カルボナーラ

パスタを半分に折る(食べる時に食べやすくなるのと、最後に混ぜる時に混ぜやすくなります)

沸騰した鍋に塩を入れてパスタを茹でる。
柔らかめの麺が好きな方は1分長めに。
固めの麺が好きな方は1分短めに。

茹でたパスタをザルにあげておく。

ベーコン、ウインナーを食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

にんにくの香りが出たら、ベーコン、ウインナー、玉ねぎの順に炒める。

ゆっくりかきまぜながらチーズを溶かし、大さじ１の粉チーズを加え再び混ぜる。

牛乳と生クリームがフツフツとしてきたら、火を止めてパスタを入れて混ぜる。

溶き卵をまわし入れてよく混ぜたら出来上がりです。
粗挽き黒コショウ、粉チーズをかけて召し上がれ♡