あの店のメニュー☆とうふのトロトロ煮

あの店のメニュー☆とうふのトロトロ煮
あの定食屋さんのメニューをマネて(>w<);!ホッとするやさしいお味です♪あまってるお野菜なんでも入れちゃいます!

材料 (2人分)

とうふ(絹ごしがオススメ)
1/2丁~
たまご
1個
鶏肉
100g程度
(野菜は何でも可)
にんじん
適量
白菜orキャベツ
適量
きのこ類
適量
長ねぎ
適量
★水
250cc程度
★酒
大さじ1/2
★塩
適量
しょうゆ
少々
水溶き片栗粉
少々

1

鶏肉は一口大、野菜は適当な大きさに切る。

2

鍋に★を入れ、煮たったら1を入れて火が通るまで煮る。更に、豆腐を手で大きめに崩して加え、しばらく煮る。

3

写真

塩(←足りなければ)、しょうゆで味をととのえ、溶き卵を入れてかき玉状にします。最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉からもダシが出ますし、しっかりおダシの味にすると美味しいです♪(我が家はなければ鶏肉ナシで作ることもありますが・・・笑)
この日はえのき・キャベツ・にんじん・ねぎ・もやしetcですが、しいたけ・白菜などもオススメです。

このレシピの生い立ち

大○屋さんの“トロトロ煮”を元に、こんな感じかな?と作ってみました。
レシピID : 436383 公開日 : 07/10/01 更新日 : 07/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/10/18

写真

いっぱい食べたくて2倍量で作りました(*ゝω・*)

doc.rock-studio

つくれぽ有り難うございます!たっぷり食べてもヘルシー?!

13/10/05

写真

あのお店の大好きな味を自分で作れるなんて!!!感動です❤

うさぎ213

つくれぽ有り難うございます!我が家では風邪の時も重宝してます

11/02/26

写真

大好きメニューが家で作れて感激!ヘルシー嬉

やま584

ありがとうございます~♪寒い時にも風邪の時にもオススメです☆

07/10/25

写真

大○屋の味~❤大好きだから家で作れて嬉しいな(>▽<)アリガト♪

ゆきにゃん太

大きめのお豆腐が美味しそう♪ヘルシーだし、私も大好きです!