シンプルに!さんまの塩焼き♪

シンプルに!さんまの塩焼き♪
アレンジしていただくことが多かったので、旬のさんまをシンプルに塩焼きでいただきました。新鮮なさんま~ん~おいしい♪

材料 (1人分)

さんま
一尾
大根
適量
 

1

手軽に塩さんまにしました。
さんまを水洗いしペーパーで水気をきり、半分に切ってフライパンで両面焼きます。蒸し焼きにすると外はカリカリ、中はふっくら仕上がります。(私はマーブルコートのツインパンを使用してるのでノン油でも焦げ付きません)

2

焼いたさんまを皿に盛り、大根おろしを添えて、お好みでポン酢、ゆず、お醤油などでいただきます。

3

コツ・ポイント

内臓の苦手なひとは処理してから焼くといいですね。あの苦味がおいしいんですけどね!

このレシピの生い立ち

最近、アレンジしていただくことが多かったのでシンプルに旬のさんまのそのまんまの味を食べたくなりました!
レシピID : 436384 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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