うまい!我が家の博多味噌もつ鍋

うまい!我が家の博多味噌もつ鍋
味噌スープの旨味がモツにあう〜!カラダもポカポカ!キャベツもニラも山盛りヘルシーにいただきます♪

材料 (3人分)

和牛ホルモン小腸
500g
キャベツ中
1個
にら
1〜2束
1本
1500cc
昆布
5㎝程度
大さじ1
★醤油
大さじ1
小さじ1
★合わせ味噌
70g
ちゃんぽん麺
3袋

1

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鍋に水を張り昆布を入れておきます

2

キャベツを手で一口大にちぎり、ニラを5㎝幅に切って、ニンニクをスライス、鷹の爪をハサミでカットします

3

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鍋に火つけ沸騰したら★を入れ全体を混ぜ合わせたら火を消します

4

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火はまだ付けないでください。
そこにホルモン、キャベツ、ニラを盛り付けそれからカセットコンロに移動させます

5

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あとは、焚き上がったら完成!

6

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〆は、ちゃんぽん麺!!!

コツ・ポイント

ニラを高く盛り付け、ニンニク、鷹の爪もカッコよく散らしたらお店で食べるもつ鍋みたいですよ♪

このレシピの生い立ち

市販のスープも美味しいですが、手作りスープであっさりいただきました!
レシピID : 4363902 公開日 : 17/02/20 更新日 : 18/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/15

First tsukurepo mark
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今夜は冷え冷え…もつ鍋最高でした。もつ(笑)見えませんね(笑)

智恵ちゃんのつく恋慕

ありがとうござます!鍋の季節ですね!食べたくなりました♪