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ささ身に酒・しょうゆで下味をつけておきます。味がなじむまでその他の材料の下準備。大葉は千切りに、ザーサイは一度水に付け塩抜きをして細かく刻んでおきます。
下味のついたささ身をグリルで香ばしく焼きます。焼いたささ身は手で裂いておきます。
後は一気にささ身・ザーサイ・大葉・ごはんをボウルに入れ、●の調味料と一緒に混ぜて最後に小ネギを散らせば完成です。
茶碗山盛りありがとうございます♪レシピ載せてよかった♡
ご家族に好評とは、嬉しいです♪つくれぽありがとうございました