かぼちゃとナッツのハニーサラダ

Description

βカロテンやビタミンEがたっぷり摂れるサラダです。スイーツ感覚でヨーグルトやアイスクリームに添えてもおいしいです。

材料 (3〜4人分)

かぼちゃ
1/4個
ナッツ(アーモンド、カシュナッツ、クルミ)
30粒程
ひとつまみ
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm角に切って蒸し器で蒸すか、レンジで600w3〜4分ほど加熱し柔らかくする。

  2. 2

    ナッツは粗みじんにする。

  3. 3

    蒸したかぼちゃをフォークで粗くつぶし、塩とオリーブオイルを加えてまぜる。

  4. 4

    ナッツとハチミツを加えてさらにまぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

ナッツは大きめに切った方が歯ごたえと風味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

大好きなものを組み合わせて出来たレシピです!
レシピID : 4364118 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

58 (53人)
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かおりった
こどもが大喜びで食べてくれました。また作ります。
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サーミィ
簡単で美味しいです。最後に生クリーム入れて仕上げました。
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イーちゃん☆
ミックスナッツと余ってたレーズンも入れて。甘さと香ばしさの絶妙なハーモニー✨とってもおいしかったです😋
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こはる・▽・
いろんなナッツを入れて♡ハニーナッツ間違いない組み合わせです(*^◯^*)写真撮り忘れてで残りちょっとのところを急いで。…