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ポークチャップルト

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Description

たっぷりのヨーグルトで、トロ～リとまろやかな味とコク。

材料 （２人分）

豚こま切れ又は薄切り肉
２００ｇ
玉葱
1/2個(１３０ｇ程)
にんにく
１片
◇明治ブルガリアヨーグルト
大匙４
◇ケチャップ
大匙２
◇ウスターソース
小匙２
◇はちみつ
小匙１弱
オリーブ油
大匙１
赤ワイン
大匙１
塩、黒胡椒
各少々
あれば、カシューナッツ(ロースト無塩)
適宜

作り方

  1. 1

    玉葱はやや厚めの薄切り、にんにくはみじん切りする。薄切り肉を使う場合は食べやすい大きさに切る。ボウルに◇を混ぜておく。

  2. 2

    オリーブ油でにんにくを弱火で炒め、火を強めたら、豚肉を加え塩、胡椒し、玉葱を加える。赤ワインをふり水分が飛んだら、弱火にし◇を入れひと混ぜする。皿に盛り、カシューナッツを飾る。

  3. 3

    写真

    明治ブルガリアヨーグルト

コツ・ポイント

■◇のソースを入れたら、温める程度に仕上げます。

このレシピの生い立ち

■下ごしらえにソースに使い道いろいろ、和食・洋食・中華と大活躍！ヨーグルトの酸味とまろやかさを活かしたお料理レシピ応募用。


レシピID : 436427 公開日 : 07/09/29 更新日 : 09/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (23人)
2015年4月13日
写真
菜つ実☆ミ
もしやこのソース、本当に万能ですね！色々応用しつつまた作ります！

作って頂き、有り難う御座います(ﾟθﾟ)ﾉ♫

2014年8月25日
写真
ちょめみるく
鍋から失礼します！玉ねぎなくてもやしで！おいしかったです！
2010年12月6日
写真
てる坊
お肉モリモリ☆ご飯もモリモリ☆ごちそうさま～☆

お肉もご飯もモリモリで良かった☆美味しそうなﾚﾎﾟ有難うです

2010年5月9日
写真
mikimia
まろやかでコクがあってとっても美味しかったです♪ご飯と合います♪

嬉しいコメント有り難うです✿とても美味しそう～♬♩♫

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