ほうれん草たっぷりカレーマヨネーズサラダ

ほうれん草たっぷりカレーマヨネーズサラダ
ほうれん草とカニカマと錦糸卵の3色が可愛いカレー風味サラダです。貧血さんには是非召し上がって頂きたいな(^-^)

材料 (1人分)

ほうれん草
1束
玉子
1個
かにかまぼこ
4個
●マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2〜
小さじ1/2〜
●砂糖
ひとつまみ

1

卵を割りほぐし、昆布茶(分量外・ひとつまみ)を加え、フライパンで錦糸卵を作り細切りにする。(炒り卵でもグー♪)

2

写真

ほうれん草を茹で水気をよく絞り、5cm長さに切る。かにかまぼこは、フォークを使い2~3回通して細かく裂く。

3

ボウルに●印を加えよく混ぜる。そのボウルに(2)のほうれん草&カニカマを加えてよく和える

4

お皿に錦糸卵を盛り付け(3)を乗せる。混ぜ混ぜして召し上がってみて下さい。

5

コツ・ポイント

カレーマヨネーズにひとつまみの砂糖がポイントかな。 カレー粉はお好みで調整して下さい♪

このレシピの生い立ち

レシピID315163の「ほうれん草たっ〜ぷり3色マヨネーズサラダのカレーソースバージョンです。2009・8・21レシピ少し見直しましたm(_ _)m
レシピID : 436430 公開日 : 07/09/29 更新日 : 09/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/05

First tsukurepo mark
写真

貧血ちゃんなのでありがたいレシピですぅ~♫♬ 彩りもキレイだね☆

maruru-nn

そう貧血にはほうれん草ですよね!(^^)ありがとうございます