【発酵不要!オーブン不要!】自家製ピザ

【発酵不要!オーブン不要!】自家製ピザ

Description

焼き時間も含めて40分程度で生地から作れる簡単ピザです。軽量カップがあれば、計りもいりません!

材料 (3枚分)

【ピザ生地】
1.5カップ
1/2カップ
ひとつまみ
【ベースソース】
トマトソース
大さじ1強
【具材】マルゲリータ
トマト
適量
モッツァレラチーズ
適量
フレッシュスイートバジル
適量

作り方

1

ピザ生地の材料を全てボールに入れて捏ねます。まとまりがなくても、ネチョネチョでも、無心に捏ねつづけます。

2

スムースでぶちぶち切れない滑らかな生地になれば、生地完成。3つに切り分け、丸めておきます。

3

ピザ生地を麺棒でうすーーーくのばします。①の工程でめげずに捏ねれば、うすくてもやぶれません。

4

薄くのばしたピザを、フライパンに敷きます。ちょうどフライパンにおさまるサイズです。

5

ピザ生地にベースソースをオリーブオイル→トマトソースの順で塗ります。

6

具材を並べます。

7

フライパンを弱火にかけ、蓋をして、8分程度。様子を見ながら、ぐつぐつなったら完成!生地の底に軽く焼き色がつきます。

コツ・ポイント

とにかく、生地を捏ね続けること。

このレシピの生い立ち

発酵させる生地を作ろうと思ったら失敗して、急いでできるように発酵不要の生地で作りました。
うちにはオーブントースターしかないので、フライパンで焼きました。
レシピID : 4364434 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/04/19

写真

生地がサクサクで美味しかったです✨

クック8PTZNC☆

17/03/11

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくできました(*´罒`*)ありがとうございます♪

yuuuyorii

とても美味しそう! つくれぽありがとうございます♡