激辛鳥皮で~酢もつ風~

激辛鳥皮で~酢もつ風~
鳥皮を茹でこぼし、
美味しい一品作っちゃいましょう☆

材料

鳥皮
3枚位
ネギ
たっぷり、お好みで。
豆板醤orラー油
お好みの辛さになるまで♪
ポン酢
大1~

1

鳥皮は、たっぷりの熱湯で茹でこぼします。水洗いし、細く切ります。

2

たっぷりのネギと、以下の調味料を1と混ぜ合わせます。

3

ごまがあれば、パラリと飾って、出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でこぼして水洗いすることで、さっぱりと美味しい、激辛つまみの出来上がりです。
茹でたお湯は簡単スープになりますよ♪

このレシピの生い立ち

酢もつが大好き。でも、この辺では売ってないので、
真似して作ってみました^^
レシピID : 436447 公開日 : 07/09/29 更新日 : 08/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/12/05

写真

美味しい♪豆板醤大さじ1で激辛ですv

haturi

いいですね〜。麦が進みます❗私だけ?(笑)レポありがとです♪

14/03/06

写真

今まで捨ててました(涙)皮なのにサッパリ♪辛くて美味しいっ!

あずちもも

おおー!!美味しさ分かち合えて嬉しいです。レポありがとう♪

12/10/11

写真

ラー油なしだけど、鶏皮ポン酢、美味し♪

Eria0213

掲載遅くごめんね。レポ本当にありがとう( 〃▽〃)

09/10/31

写真

居酒屋気分♪九州に住んでる時に酢もつよく食べたなぁ。また作ります

ミーリュウ

私も食べたくなった~♪レポありがとうございました♪嬉しいっ!