マシュマロで簡単チーズケーキ風アイス♪

マシュマロで簡単チーズケーキ風アイス♪

Description

レンチン、冷凍、まぜまぜだけで出来る簡単アイスクリーム♪
ビスケットは『マクビティ』のダイジェスティブを使いました。

材料 (2人分)

マシュマロ
8個
80ml
スライスチーズ
2枚
ビスケット
3枚
イチゴジャム
20g

作り方

1

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豆乳に、マシュマロとスライスチーズをちぎって入れます。

2

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600Wのレンジで約1分。
かき混ぜて、マシュマロとチーズを溶かします。
レンジのW数に合わせて加減してね。

3

冷凍庫に入れて約30〜40分。
固まりかけたら1度ぐるぐる混ぜます。
そのあと、また冷凍庫に入れて約30〜40分。

4

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ビスケットは砕いておきます。
ジャムも準備。
お好みで違うジャムに変えても大丈夫!

5

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ちなみに今回使ったビスケットはこれ。
ザクザク食感が好きなので。
勿論普通のビスケットでOKです。

6

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ビスケットとジャムを入れて混ぜます。
このときアイスがカチカチになっちゃってるようなら、少し溶けるまで待ってね。

7

(ちょっと丁寧に混ぜ過ぎました…マーブル模様くらいがちょうどいい!)

8

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器に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

ジャムやビスケットを入れたあと、混ぜ過ぎない方がかわいく仕上がります…。
スライスチーズじゃなく普通のチーズでもOK。その場合は溶けやすいように刻んでください。
レンチンしたり冷凍したりするのに楽なので、タッパーを使いました。

このレシピの生い立ち

マシュマロが余ってしまったので、消費のため。
レシピID : 4364570 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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