簡単☆きのことシシトウの和風ピリ辛ソテー

簡単☆きのことシシトウの和風ピリ辛ソテー
大葉が香るたっぷりきのことシシトウの和風ソテー☆ヘルシーで栄養たっぷり☆

材料 (2人分)

しいたけ
4個
マッシュルーム
6個
エリンギ
1房
シシトウ
10本
大葉
6枚
大さじ2
醤油
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

1

きのこを食べやすい大きさに切ります。大葉は手でちぎっておきます。

2

醤油、酒、コチュジャンを先に合わせ、コチュジャンをよくといておきます。

3

ごま油をフライパンにひきあたたまったらきのことシシトウを入れソテーします。

4

きのこに火が通ったら合わせた調味料を入れよく混ぜ合わせます。

5

調味料が全体に混ざったら大葉を入れ最後にざっと混ぜ合わせ塩胡椒で味を整え出来上がりです。

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整できます。きのこもお好きなものに変えられます☆
大葉は火が通りすぎないように最後に軽く混ぜ合わせる程度がいいです。

このレシピの生い立ち

お家にあったシシトウを使いたくて作りました☆
レシピID : 4364619 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」