おでんの具～餅巾着～
Description
市販している餅巾着を家で
小揚げがフワフワで美味しいですよー
小揚げがフワフワで美味しいですよー
mi＋−
材料
（2人分）
作り方
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1
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【油揚げの下準備】
熱湯を回しかけて油抜きをします。
私は裏表かけます。
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2
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まな板にキッチンペーパーを敷き、綿棒、又は箸等でコロコロ。
油や水分が飛ぶのでゆっくりと!!
(私はすりこぎ棒で代用)
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3
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(餅の準備)
今回は冷凍餅があるので使用していますが、市販の餅でも可。
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4
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縦でも横でも良いので揚げを開けて餅を入れます。
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5
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折れパスタor爪楊枝を使い口を閉じます
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6
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おでんの中に入れて煮込みます。
15分位、煮込むと餅が柔らかくなります
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7
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【2017.12.13】話題のレシピ
に選ばれました!!
皆さんありがとうございます♪
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8
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つくれぽに返信できるようになっていたのに気づかず……
沢山の皆様、つくれぽありがとうございます！
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コツ・ポイント
・小揚げを開く時は破らない様に注意して下さい。破れると出来上がりが写真の様になります。
・小さめが良ければ、餅も小揚げも半分にすると良いです。
・爪楊枝を使う時は食べる時には外して下さい
・小さめが良ければ、餅も小揚げも半分にすると良いです。
・爪楊枝を使う時は食べる時には外して下さい
このレシピの生い立ち
餅巾着が好きな旦那が手軽に安く作ったのが始まり。
おでんの2日目の朝に入れる事が多いです。
おでんの2日目の朝に入れる事が多いです。
(
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mi＋−
