皿うどん*あんかけ焼きそば*中華丼*あん

皿うどん*あんかけ焼きそば*中華丼*あん

Description

皿うどんやあんかけ焼きそばにぴったりのあんです。
お好みでキャベツ→白菜でも美味☆
うずらプラスでも☆

材料 (2人分)

豚バラ肉
150g
エビ
6尾
イカ
適量
キャベツ
5枚
かまぼこ
半分
きくらげ
4枚
もやし
1/2袋
にんじん
1/3本
☆水
300ml
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
片栗粉・水(水溶き片栗粉)
片栗粉大1:水大2

作り方

1

豚肉を一口大に、
キャベツ・かまぼこを短冊切りに、
キクラゲ(乾燥キクラゲは戻しておく)・にんじんを細切りにする。

2

エビは殻をむき、背わたをとって酒(分量外)をまぶしておく。

3

☆の調味料を合わせる。

4

豚肉、エビ、イカを炒める。

5

4の色が変わってきたら、その他の材料を投入して炒める。

6

全体がしんなりしたら、3で合わせた☆の調味料を投入し、煮立たせる。

7

水溶き片栗粉を投入し、塊ができないように混ぜて、とろみがついたら完成☆

8

写真

皿うどんに☆
うずら追加☆☆

皿うどんには辛子プラスでまた美味☆

9

写真

あんかけ焼きそばに☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お店で食べる味を家で食べたくて。
レシピID : 4365026 公開日 : 17/02/19 更新日 : 20/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (87人)

2022/01/04

写真

野菜たっぷり入れて美味しく頂きました♪

ちゃぎー

2021/12/05

写真

倍量で。美味しく出来ました(*^^*)ありがとうございました

SakiMana

2021/11/18

写真

白菜が余ってたので、あるもので作ってみました。美味しかったです。

Mika96815

2021/09/20

写真

魚介類無しの節約皿うどんですが、美味しく頂きました♡

☆とん吉☆

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