やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール

Name: やみつきの美味しさ♥照りうまっ蓮根ボール
Yield: 12個分
Ingredients: レンコンボール; みじん切りにしたレンコン 150g; 牛豚ミンチ肉 250g; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 醤油 大さじ1; 牛乳 大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; 片栗粉 大さじ4; 塩コショウ 少々; ナツメグ あれば少々; タレ; 醤油・砂糖・酒・みりん 各大さじ2; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ5

Description

一口食べるとレンコンシャキシャキ♥
ジューシーなレンコンボール♥甘辛いタレがたっぷり絡んでご飯のすすむ味です♥

♪♪maron♪♪

材料（12個分）

■ レンコンボール

みじん切りにしたレンコン

150g

牛豚ミンチ肉

250g

鶏ガラスープの素

小さじ2

醤油

大さじ1

牛乳

大さじ1

マヨネーズ

大さじ2

片栗粉

大さじ4

塩コショウ

少々

ナツメグ

あれば少々

■ タレ

醤油・砂糖・酒・みりん

各大さじ2

片栗粉

大さじ1

水

大さじ5

作り方

1

レンコンボールの材料をボウルに入れます
2

粘りが出るまでしっかり混ぜます
3

フライパンに油(分量外)をしき、丸めた2を入れて蓋をして弱火～中火で加熱します。
ときどき転がしながら全面加熱します
4

全面にこんがり焦げ目がついたらいったん火をとめてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります
5

タレの材料をしっかり混ぜたら一気に加えて火にかけながらとろみがつくまで絡めたら完成♥
6

ご飯がすすみます♥

コツ・ポイント

粘りが出るまでしっかり混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

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レシピID : 4365063 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html