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餃子の王将 ラーメンで作るサンラータン

餃子の王将 ラーメンで作るサンラータンの画像

Description

餃子の王将ラーメン 醤油味 付属スープを使う簡単サンラータン麺

材料 （１人前）

ラーメン
1玉
もやし
1/2袋
玉子
1個
青ネギ
1本
酒
大さじ1
醤油スープ
1袋
水
250cc
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
白ごま
適量
ラー油
適量
片栗粉
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしを洗う、出来ればひげを取る

  2. 2

    青ネギを小口切りにし、卵を溶いておく

  3. 3

    水250ccを沸かし、醤油スープ、酒、酢、もやしを入れ2分煮る。

  4. 4

    玉子を入れて、ふわっと浮いたら、水溶き片栗粉（水分量外 20cc）を入れとろみをつけ、ごま油を回しかける

  5. 5

    たっぷりのお湯を沸かし、ラーメンを1分30秒茹でる

  6. 6

    湯を切りラーメンを器によそい、4のスープを注ぐ

  7. 7

    白ごま、ネギ、ラー油をトッピングする

    出来上がり

コツ・ポイント

麺を茹でる時間は1分半
茹で終わったら、すぐ食べたいので、茹でる前にスープの調理を仕上げておいて下さい。

このレシピの生い立ち

寒いこの時期、冷めない熱々とろみスープでラーメンを食べたくて。すっぱ辛いラーメンで体がほかほか温まります。
レシピID : 4365107 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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餃子の王将 ラーメンで作るサンラータン
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