鶏ささみのレモン照り焼き

鶏ささみのレモン照り焼き
鶏肉のレモン漬けが食べたいけれど、揚げるのが面倒…もっと簡単に!と思いついたレシピです。

材料 (2人分)

鶏ささみ肉
3本
塩コショウ
適量
とき卵
1/3個分くらい
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★水
大さじ1
大さじ1
サラダ油
大さじ1.5
ポッカレモン100
大さじ1.5

1

鶏ささみは一口大に切り、塩コショウをまぶしておく。★の調味料を合わせておく。

2

鶏ささみにとき卵をくぐらせて、片栗粉をまぶす。

3

フライパンにサラダ油を熱し、ささみの両面をこんがり焼く。

4

★の合わせ調味料を加え、全体にからめたら、レモン汁を加えてすぐに火を止める。お皿に盛ってパセリを添えて出来上がり~♪

コツ・ポイント

★の調味料を加えたら、すぐにとろみがついてくるので、10秒位で火を止めてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に期限ギリギリの鶏ささみを発見!レモン漬けが食べたいけれど、揚げるのが面倒…もっと簡単に!と思い考えたレシピです。冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。包丁いらずで、ハサミでチョキチョキしながら作れます。
レシピID : 436513 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/10/02

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