茎わかめの天ぷら

茎わかめの天ぷら

Description

東松島市食生活改善推進員会考案メニュー
エネルギー:75kcal
塩分:2.0g

材料 (4人分)

茎わかめ(生)
100g
小麦粉
大さじ1/2
天ぷら粉
適量
適量
適量

作り方

1

写真

茎わかめは食べやすい大きさに切り、両面に隠し包丁を入れておきます。さらに、水に漬けて塩抜きをします。

2

写真

塩抜きした茎わかめを、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取り、小麦粉をまぶします。

3

写真

天ぷら粉を水で溶き、②の茎わかめに衣をつけて油で揚げれば完成です!

コツ・ポイント

生の茎わかめは塩気が強いので、塩抜きしてから調理しましょう!

このレシピの生い立ち

レシピ:東松島市食生活改善推進員会
レシピID : 4365178 公開日 : 17/02/19 更新日 : 18/06/06

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