肉うどん(手軽編2)

肉うどん(手軽編2)
だし醤油を使うと手早くできます。

材料 (2人分)

牛肉
適量
冷凍うどん
2玉
ニンジン
適量
白菜
適量
ねぎ
適量
かまぼこ
適量

1

鍋に水を400ccぐらい入れる。ほんだし1袋と、だし醤油を加えて味を整える。牛肉は1口大に切り、ニンジンは薄くスライス、白菜は1口大ざく切り、ねぎは斜めにスライスする。

2

ニンジンと白菜は、熱湯でゆがいて、柔らかく下ごしらえをしておく。だしを作った鍋に、冷凍うどんと野菜、牛肉を加えてしばらく煮込む。器に盛り、ねぎをトッピングする。

3

写真

★市販のだし汁を使用して、牛肉に味をつけて、冷凍うどん、たっぷりのネギで食べると手軽でおいしい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

具は、溶き卵を加えても美味しいでしょう。
レシピID : 436530 公開日 : 07/09/29 更新日 : 09/12/28

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