手作り・絶品ポン酢!

手作り・絶品ポン酢!
手作りのポン酢を食べたら、市販のは食べれません!

材料

スダチ(柑橘類)
1カップ
醤油
1カップ
1/3カップ
昆布
5~7cm
かつおぶし
一掴み大

1

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スダチは絞り、昆布はキレイに濡れぶきんで拭く

2

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スダチの皮も入れてしまいましょう。


一晩寝かせます。

3

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鰹節をどっさりと入れます。ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせます。

4

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ザルで漉して出来上がり!

めちゃくちゃ美味しいですよ~!

コツ・ポイント

昆布や鰹節は沢山入れたほうが美味しいですが、賞味期限は短くなります。

このレシピの生い立ち

沢山ゆずをもらった時に作ったポン酢が本当に美味しかったので!

ゆずの方がスダチより美味しかったかな。
レシピID : 436531 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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