甘くて簡単!うちの焼き芋

実家で偶然できた方法です。
お芋の保存にもなり、甘~い焼き芋が手軽にできます。

材料

さつまいも
適量
 
 

1

よく洗ったサツマイモを幅1.5センチの輪切りにして水にさらす

2

耐熱皿に並べてラップをして柔らかくなるまでレンジでチン!

3

冷めるまでまって、ビニール袋に入れて冷凍保存

4

食べたいときに取り出して解凍し、オーブントースターで並べて焼き目がつくくらいまで焼いて、出来上がり

コツ・ポイント

不思議にとても甘くなって焼き芋と乾燥芋の焼いたのとの中間みたいな感じです。チンして保存しておけば焼くだけでいつでもおいしいおやつができます。我が家の冬の定番。
解凍したとき色が黒っぽくなりますが、焼くと黄色くなるのでこれまた不思議。

このレシピの生い立ち

実家の母がふかしたサツマイモがあまったので偶然冷凍して、トースターで焼いて食べてみたのが始まりです。
レシピID : 436542 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」