ゴーヤとちくわのかき揚げ

ゴーヤとちくわのかき揚げ
味付け不要!ちくわの味だけでゴーヤも美味しくいけちゃいます!

材料 (5人分)

ゴーヤ
1本
ちくわ
3本
薄力粉
適量
適量

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とわたを取って薄くスライスし、塩をふっておく。
ちくわも縦半分に切り、斜めに細切りする。

2

①の塩をふったゴーヤの水分をしぼり、ちくわと合わせ、少量の薄力粉をまぶす。

3

別に薄力粉と水を混ぜてかき揚げの衣を作り、②に加えて混ぜ合わせる。

4

油を熱し、③を適量とって入れ、からっと揚げる。

コツ・ポイント

かき揚げの衣はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ゴーヤ消費メニュー
レシピID : 436565 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/12/27

First tsukurepo mark
写真

ちくわの旨みで味付けなくてもゴーヤが美味しくいただけますね♪

p_sakura_2000

有難うございます!この時期にゴーヤが食べれるなんて!!