簡単&お得♪しめじ冷凍保存法

簡単&お得♪しめじ冷凍保存法
一度に食べきれない場合は冷凍保存しましょう♪ 材料は しめじ&ジッパー付きの袋だけ!最初から保存してもOK!料理中はカサがつるんテカテカ♪その様子がかわいい~(^^)

材料

しめじ
1パック
冷凍可のジッパー付きの袋
1枚
 

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石突きを取り、水でさっと洗う。(石突き以外は汚れがなければそのままでもOK)

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②使いやすい大きさに手でちぎる。
③冷凍可のジッパー付きの袋に重ならないように入れて冷凍庫へ!

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④料理には冷凍したまま使用します。 ☆写真は”冷凍4日目”をフライパン投入直後

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☆つるんテカテカ♪

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☆しめじともやしの和風スパゲティー(^^)

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11/7 話題のレシピ入りしました♡

コツ・ポイント

☆石突きを取った後は、オガクズ?を洗って下さい。今回袋は「大」を使用しました。☆冷凍後、ジッパーが開け難い時は、手でジッパー部分を暖めましょう。 ☆洗った後に水気を拭けば冷凍後お互いにくっつきません。くっついても手でバキバキ! ☆冷凍1日後に鍋に入れたら、”つるんテカテカ”でした!いろいろ試作中です(^^)

このレシピの生い立ち

①”ためしてガッテン”で「冷凍すると、うま味が高まる」とやっていました。②番組は、バットに並べていましたが、バットが無く、ジッパー付きの袋ならあったので、やってみました。③番組で、冷凍期間の目安は24時間~30日以内。☆料理で残ったしめじは気がつくとカビが発生(>_<)していたのでこれはいい!保存も出来て、旨味UP(^^)v
レシピID : 436570 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (95人)

18/05/01

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カット済みなのでそのまんま★GWに使う予定ないので暫く冷凍待機組

choco831

choco831さん♪冷凍待機組~生ハムもいいですね^^

18/03/13

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下準備がとても簡単でした♡ありがとうございました

meple☆

meple☆♪後でゆっくり調理出来ますね^^何になるのかな

18/02/24

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ストックできて安心!使いたい時すぐあるんですもんね!ありがとう!

sayokoさん

sayokoさん♪ストックいいですよね^^何になるのかな~

18/01/25

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これなら1度に使い切らなくても大丈夫ですね♪

pii0329

pii0329さん♪後で使えますよね♪冷凍梅干し気になる^^

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