ヘルシー豆乳チョコプリン

ヘルシー豆乳チョコプリン
ぷるぷる食感がたまらない、でもとってもヘルシーなスイーツができました。

材料 (4)

300cc
ココア
大さじ2〜3
砂糖
大さじ3
 

1

大さじ2の水にゼラチンを振り入れておく。

2

小鍋に大さじ2の水を入れ、沸騰させて火を止める。そこにココアと砂糖を入れ溶かすように練る。
豆乳を加え、混ぜながら加熱し、ふつふつしてきたら火を止める。ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜる。ゼラチンは余熱で溶けます。

3

こし器をとおしてボウルに移し、底を氷水に当てながらまぜて粗熱をとる。
カップに注いで、冷蔵庫で冷やす。

4

5

コツ・ポイント

ココアの量は、さっぱりor濃厚で、お好みで調節してね。
ゼラチンの量も、少し減らすとフルフルに、増やすとモッチリになるから、お好みの加減を見つけてください。

このレシピの生い立ち

豆乳にハマっている今日この頃。なんかデザート欲しいなー、と思ったときに、気ままに作ってみました。私の中の豆乳ブームは、まだまだ続きそうです。
レシピID : 436580 公開日 : 07/09/30 更新日 : 08/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/12

First tsukurepo mark
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超おいし〜い(*^_^*)♪また作るよ☆

mai♪mai

つくれぽありがとうございます!