煮リンゴで♪サクサクダッチベイビー

りんごと砂糖を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎ、スパイスも入れて中弱火で林檎が柔らかくなりかつ水分が少なくなるまで煮る。

天板にスキレットを置いてオーブンに入れ１８０℃で余熱開始。

小麦粉と塩を合わせ、３回ふるう。

③に④を1/2ずつ入れホイッパーでその都度よく混ぜる。

余熱が終わったスキレットを取り出し、バターを入れ上のふちまでよくバターを回す。

⑥に⑤を流しいれる。

焼きあがったら中に煮りんごと生クリームを入れ粉糖をふって完成。林檎を煮た汁も入れてください。