ぬるぬるしない!モロヘイヤの炒め物

ぬるぬるしない!モロヘイヤの炒め物
ぬるぬるの嫌いな旦那とムスメにどーしてもモロヘイヤを食べさせたかったんです(泣)

材料

モロヘイヤ
1把
カボチャ
適宜(ID:436587の残り物)
ベーコン
1~2枚
塩、こしょう、醤油
適宜

1

モロヘイヤは葉を摘む。カボチャは拍子木切り。ベーコンは1cm幅に切る。

2

ベーコンを油が出るまでいため、カボチャを入れてさらに炒める(油が足りなかったら適当に足して)。

3

カボチャが好みの固さになったら、モロヘイヤを入れて炒める。味を見て、適当に塩コショウし、火からおろす直前に醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

写真では、かぼちゃはレシピID436587で、上部を切ったときに残ったものを使ってます。

このレシピの生い立ち

不思議なくらいねばねば、ぬるぬる感がなくなります。ゆでたモロヘイヤを食べられない人は一度試してみてください。
レシピID : 436595 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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