甘さ控えめマシュマロ

1. 1

   

   卵白と粗製糖をボールに入れ、メレンゲをつくる。しっかり角が立つくらいまで。

2. 2

   

   お湯で溶かしたゼラチンを①に加え、さらによく混ぜる。

3. 3

   

   タッパーに入れて冷蔵庫で冷し固める。

4. 4

   

   固まったら、一口大に切って粉をまぶす。今回はコンスターチを使用しました。ハート型などにくりぬいても可愛いかも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち