甘さ控えめマシュマロ

甘さ控えめマシュマロ

Description

甘さ控えめでヘルシー簡単マシュマロ

材料

卵白
90g
粗製糖
30g
お湯
70cc
コンスターチ等
適量

作り方

  1. 1

    写真

    卵白と粗製糖をボールに入れ、メレンゲをつくる。しっかり角が立つくらいまで。

  2. 2

    写真

    お湯で溶かしたゼラチンを①に加え、さらによく混ぜる。

  3. 3

    写真

    タッパーに入れて冷蔵庫で冷し固める。

  4. 4

    写真

    固まったら、一口大に切って粉をまぶす。今回はコンスターチを使用しました。ハート型などにくりぬいても可愛いかも。

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てること。
とってもシンプルな味なので少しレモン汁など入れて好みの味に変えても良いかも。

このレシピの生い立ち

マシュマロが好きなので自分で作ってみたくて♪
レシピID : 4366001 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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