がっつりヘルシー♡えのきの豚肉巻き

がっつりヘルシー♡えのきの豚肉巻き
きのこの中でもお安いえのきでご飯に合うボリュームおかず!がっつりだけどヘルシーです✨

材料

豚肉薄切り(バラ、もも、ロースなんでも)
8枚
えのき
1パック
大根
2cm分
1つまみ×8
大1
フライパンひとまわし
ポン酢
大2

作り方

1

えのきの石づきを切る。大根をおろす。

2

豚肉に塩を振ってえのきを巻く。

3

フライパンにごま油をしいて巻き終わりを下にして中火で焼く。焦げ目がついたら返して焼き、お酒を振って蓋をする。

4

えのきがしんなりしたら大根おろしと調味料を加えて煮つめる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2パック100円の安売りで買ったえのき、しゃぶしゃぶだけじゃ使い切れない。。で、残った豚肉とポン酢も使って。
レシピID : 4366012 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/06/06

写真

ガッツリ頂きました。美味しかったです。

キャップとラム

ヘルシーにガッツリ食べられるのは嬉しいですよね♡

17/05/09

写真

アッサリ味ですがボリュームたっぷりです。お酒が進みます。感謝です

しんにし

豚肉はお酒の代謝を助けてくれるので、一石二鳥ですね!

17/05/11

写真

えのきの食感最高。美味しいレシピありがとうございます。リピ決定。

あかねとうさぎ

嬉しいレポありがとうございます♡たくさんリピしてください!!

17/04/30

写真

大根おろし掛けすぎたけど、さっぱり美味しかったです♡リピします!

りつ♡

大根おろし!私もやってみます✨レポありがとうございます^o^