もち麦入り鶏団子スープ

もち麦入り鶏団子スープ
もち麦入りの鶏肉団子~生姜も入ってるので体がポカポカに~

材料

●鶏挽肉
200g
●もち麦
30g
適量
●大葉
3枚
●醤油
大さじ1
●お酒
大さじ1
●サイリウム
少々
★水
400ml ぐらい
★鶏丸ごとがらスープの素
大さじ1
醤油
大さじ1
★きのこ
適量
★ニンジン
適量

作り方

1

写真

もち麦は茹でて下さい。

大葉は千切りにして
●印の材料をすべて混ぜます

生姜はチューブでも大丈夫です。

2

お好みのきのこを使って下さい。
私は舞茸、えりんぎを使いました。

ニンジン食べやすい大きさに切る

3

鍋に水を入れて 
醤油以外の★印の材料を入れます。
沸騰したら醤油と1の材料をスプーンで
丸めて入れる。

4

写真

鶏団子に火が通ったら完成です

スープに生姜のチューブを少し入れたら
美味しいかも~

コツ・ポイント

しっかりと鶏団子のタネを混ぜて下さい。

煮るときにもち麦が飛び出す事があるかも。

私はダイエット中なので片栗粉を使わず
サイリウムを入れてますが片栗粉でも大丈夫。

鶏団子が柔らかいときは
サイリウムや片栗粉を足して下さい。

このレシピの生い立ち

鶏団子にもち麦を入れたら美味しいかも?って
思って作ってみました。
レシピID : 4366296 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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